SALMA-laksen er vokst opp i havet utenfor Bømlo i Hordaland. Det tar maksimalt 4 timer fra laksen er i sjøen til den er ferdig pakket og SALMA er i butikken ett til to døgn etter at den svømmer i sjøen. SALMA laks er holdbar i ca. 10 dager fra den er tatt opp fra havet. Kan fryses.