Jacobs Utvalgte Røkt Laks er krydret med tørkede flak av sukkertare Mær®. Røkelaksen er ren laksefilet som er tørrsaltet og sukret, og deretter røkt på tradisjonelt vis med den lokale tresorten svartor. Det ferdige skivede produktet er mørt og har den helt spesielle, delikate smaken som balanserer det røkte med det salte og rene. MÆR® er smakfulle produkter av sukkertare.